夏天来临
如初恋般的甜蜜
又在开平的山间弥漫！
这种散发着诱人香味的果子
像一串串珍珠挂满枝头
它陪伴了开平人的童年
出现在我们的记忆中
它就是无花果
无花果简介无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由*蜂传播。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。
以前无花果已成熟
小编顾不得洗
直接用衣角擦擦灰尘
就往嘴里送
软糯香甜的味道萦绕在舌头
让人食指大动
到了现在
小编才知道
无花果不是普通的水果
竟有这样的神效！
1无花果“害”得我们没有咽喉病了无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮；无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部；无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。
2无花果让癌症的发病率降低果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用于治疗各类恶性肿瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。
3无花果“害”得我们没有血糖升高无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。
4无花果“害”得我们肠胃健康了无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
5无花果“害”得我们肠道变轻松了无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
6无花果“害”得我们血脂降低了无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
7无花果“害”得我们身体健康了取无花果30克、奶浆藤30克、*花菜根15克，炖猪蹄服。
8无花果“害”得我们消化也好了取干无花果，切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。
9无花果“害”得我们变瘦了无花果所含纤维素量高，所含热量低。高纤维的食物让你保持饱腹感，延迟饥饿时间，减少食量。
无花果食谱一、无花果雪梨茶
材料：雪梨一个、无花果4颗、洛神花5g
做法：将无花果和雪梨切块与洛神花一起放入锅中加水
大火烧开后，转小火炖40-60分钟.加入适量冰糖即可。
推荐理由：无花果中含有丰富的氨基酸、对抗血液疾病很有效果，热量较低有明显饱腹作用。雪梨有清热滋养和降低血压的作用，从而控制由肥胖引起的三高疾病。
二、无花果菱角薏米粥
材料：无花果10颗，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米克。
做法：将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时再加入菱角粉，稍煮一会儿即可食用。
推荐理由：水果粥能帮助糖原的增加，降低饥饿感，从而减少热量的摄入。此方还有健脾理气、排*养颜良效、薏米有除湿利水、抗癌之功效。可帮助消化不良、咳嗽痰多、止咳祛痰、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
三、无花果红萝卜瘦肉汤
材料：干无花果4-6颗，红萝卜1根，瘦肉-克，盐，清水3-4碗
做法：将红萝卜洗净去皮，切成小块，猪肉切成大块。(猪肉最好放开水里烫下，去掉血水)，把洗净的无花果，红萝卜，猪肉放进砂锅里，加清水3-4碗。大火烧开10分钟后，转小火再煮40-50分钟。加盐调味就可熄火。
推荐理由：无花果具有清咽，健脾消食，润肠通便,降血脂，降血压的作用，瘦肉可能会导致脂肪堆积，搭配食用塑纤果，更快速消耗体内脂肪，同时帮助体内建立脂肪隔离层，减少体内多余脂肪的吸收并排出体内。
四、无花果汁
材料：无花果g、清水g、蜂蜜适量。
做法：将无花果洗干净去皮，切成大块，放入电炖锅中，五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。
推荐理由：能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果，所以食用得当有很好的减肥功效。
五、无花果绿豆汤
材料：绿豆g，无花果片35g，白糖15g。
做法：无花果片入锅，将绿豆洗净入锅，加清水煮至绿豆粑烂，挑出无花果片，加白糖推匀，起锅即成。
推荐理由：清热解*，生津止渴，降脂、利尿。
六、无花果番茄汤
材料：无花果片40g，番茄g，鸡精、川盐各适量。
做法：番茄用沸水烫后，去皮，切成厚片;净锅内放清水、无花果片，煮15分钟后，打渣，加川盐、番茄片、鸡精，烧沸起锅即成。
推荐理由：健胃消食，清热生津，降脂凉血。
七、无花果炖野鸡
材料：野鸡1只，无花果片40g，胡椒粉2g，生姜片5g，川盐、味精各适量。
做法：野鸡宰杀后，烫去毛，去净内脏等，洗干净，砍成块，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水洗，入锅加清水、生姜片、胡椒粉、无花果片、川盐，炖至耙烂时，放味精，起锅即成。
推荐理由：清热明目，健脾养胃，益气降脂。
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