另外，VA含量高于畜禽肉，每100g鸡蛋中含VA微克，含VE1..29毫克，抗氧化元素硒的含量为14.98~16.55微克，磷、铁等矿物质含量也高，且易为人体吸收。
将装好的袋上堆培养，堆高6～7层，料内温度应掌握在20～26℃，最高不能超过30℃。大约5天左右用针在菌袋两头和中间菌层处打8～10个小孔。菌袋在培养期间，要翻堆检查2～3次，即每隔8～10天翻堆一次。翻堆时要做到上下、里外、侧向相互对调，目的是使菌袋均匀地接触空气和温度，使发菌平衡。菌袋培养期间应注意通风换气，可结合调节温度来通风换气。气温高时，发菌棚要加强通风和降温，菌温高时勤通风。如：掀开菇棚边及覆盖物，打开所有通风口使空气对流，从而加大空气流量，降低温度，提高发菌成品率。
他表示，两岸签署服务贸易协议就是机会。但台湾有关服贸协议的争议，至今已不再是理性的辩论，而是造谣与辟谣的对抗。有些根本没发生的事情却一再被渲染。