杭州一家早餐店推出彩色油条 一根的水果味超级油条要38元,
杭州出了彩色油条,小伙伴们你们感受一下! 近日,这条微博在上疯传。据友称,该早餐店有一种超级油条,重量有600克,售价也大大超出普通油条价格,要元一根!
昨天早上8点,在衢江路找到这家早餐店。店面近30平方米,被分成两间,一间是炸油条区,一个师傅正从炸油条机中捞出油条。另一间是就餐区,摆了5张小桌,3个人正在就餐,只有一个人在吃油条。
看到,在售卖的油条中,最便宜的是原味油条,3块钱一根,重量和市面上的普通油条差不多,价格却要略贵。此外,该早餐店还有海苔、芹菜味的油条,3块5一根,水果、牛奶以及巧克力口味的油条是4块钱一根。而根据不同口味,油条的颜色也各有不同。
价目标上,最显眼的是3根起定的超级油条,其中重量达到600克的水果味超级油条,要38元一根!其他各种口味的超级油条也有,重量分300克和600克,价格在元不等。
观察了一会,早餐店10多分钟卖出去10根油条,来买的基本是年轻人。
感觉味道还不错,不是很油腻,口感还可以,就是价格有点贵。 一位住在附近的田姓小伙子说。
我从上看到,他们这里有彩色油条,早上找了很久才找到。 一位姓张的女孩说,听说他们家还有超级油条,感觉蛮有新意的,于是过来看看。不过,早餐店老板表示,超级油条只有展品, 要买的话,得提前预订,我们方便提前备好料。 说完,老板把展品给张姑娘看了看,油条有30多厘米长。
开这家店的老板姓施,今年56岁,以前做装修生意,早餐店是在今年6月20日开张的。
今天下雨,客流不是很多。 施老板说,卖得最好的时候,一天能卖出去300多根,少的时候也可以卖100多根,下午3点以后就不买了。上周三,早餐店推出超级油条,目前累计也卖出去了10多根。
对于为什么定价这么高,施老板说,因为他要做得高端,走年轻人路线。
对于友抛出的 油条上附着的颜色可能是色素 的疑问,施老板解释称,那是他把蔬菜、水果等材料榨成汁,和面时倒入相应的汁液,最后就产生了不同颜色的油条, 既可以改善口味,还能增加营养。 他说。
不过,有业内人士表示,超级、多口味油条可能只是一种噱头,如何保持让消费者持续地购买,这有待市场的检验。作为餐饮行业,品质与口味始终应该放在第一位,至于经营与推广应放在其次。