流行性腮腺炎的临床症状有典型的发热、腮腺肿胀疼痛、乏力头痛等。这是一种由腮腺炎病毒感染所致的急性自限性呼吸道传染病，所以医学上称作流行性腮腺炎。
一般情况下，感染流行性腮腺炎后，有2-4周的潜伏期。在这个阶段，感染者并不会有什么明显的症状，潜伏期过后，临床症状就会慢慢出现。
当开始发热的时候，患者的体温可以达到38度以上，40度以下，发热时间根据个体体质差异存在不同，短者1~2天，长者5~7天，但是存在一部分患者不会出现发热的症状。
流行性腮腺炎最典型的症状还是腮腺肿大，肿大部位以耳垂为中心，肿胀会在耳垂的四周延展，没有边缘。表面会轻微发热但不红，有的患者还会出现下颌也明显的肿胀，甚至影响到了吞咽的功能。
腮腺炎还有一个主要的表现，那就是疼痛。通常是从一侧开始疼痛，4天左右会慢慢延伸到另一侧，疼痛会持续一周左右的时间，这个时间内咀嚼或者进食酸性物质都能引起更强烈的疼痛感。部分患者会出现全身性乏力症状、没有食欲。头疼头痛等症状。
腮腺炎病毒耐寒不耐热。将该病毒置于0-4℃的环境中能够存活很多天，但如果将该病毒置于56℃以上的环境中，存活不过半小时。由此得出结论，春冬季节是腮腺炎病毒作祟的高发季节。
同时腮腺炎病毒是一组RNA序列的病毒，当它侵入人的上皮组织细胞后，合成RNA和蛋白质，从而组装成新的病毒，然后进行疯狂的复制。
成群的病毒最终来到腮腺，继续复制、繁殖。病毒的活动引来免疫系统攻击，就引发了腮腺炎症。腮腺炎病毒还能进入血液，侵犯更多器官。
腮腺炎病毒如果侵犯睾丸，有可能引发睾丸炎。一旦病毒成功的侵入到了睾丸，那么患者会出现不同程度的睾丸萎缩，严重的后果可能会造成不育。
离腮腺最近的大脑，一旦被腮腺炎病毒侵犯，轻则可引起脑炎、脑膜炎，重则可出现高热惊厥、昏迷等症状，甚至死亡。
腮腺炎怎么治疗呢？腮腺炎通常可自愈。一般通过对症处理，可在7-10天恢复。腮腺炎的治疗主要包括以下几方面：
1、早期发热的时候，可以服用利巴韦林进行抗病毒治疗，缩短发热的时间。还可服用中成药进行清热散结，如六神丸可以有助于腮腺消肿；
2、腮腺肿胀的部位可用蒲公英或者金银花的干粉用醋调成汁，抹在患处。也可将六神丸化在醋中，抹在肿大的腮腺部位，使腮腺消肿；
2、日常饮食以清淡为主，避免吃酸性的饮料或者食物，加重腮腺肿胀酸疼症状。注意多喝水、多休息。