流行性腮腺炎简称流腮，俗称痄腮。四季均有流行，以冬、春季常见。是儿童和青少年期常见的呼吸道传染病。它是由腮腺炎病*引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。常见的并发症为病*脑炎、睾丸炎、胰腺炎及卵巢炎。腮腺炎病*属副黏液病*科。病人是传染源，通过直接接触、飞沫、唾液的吸入为主要传播途径。接触病人后2～3周发病。流行性腮腺炎前驱症状较轻，主要表现为一侧或两侧以耳垂为中心，向前、后、下肿大，肿大的腮腺常呈半球形边缘不清，表面发热，有触痛。7至10天消退。本病为自限性疾病，目前尚缺乏特效药物，抗生素治疗无效。一般预后良好。
牛蒡粥方
用料：牛蒡根(鲜品)若干，白米60克。
制法服法：牛蒡根研滤取汁毫升，加白米煮成粥，随食。
功效主治：牛蒡疏风清热解*，与粳米煮粥，则减其败胃之弊。适宜痄腮初起，无明显发热。
注意事项：有呕吐小儿慎用。
*绿双豆粥
用料：绿豆克，*豆80克，红糖克。
制法服法：以上三物入水，文火煮至烂熟为度，常食有效。
功效主治：能清热解*利尿，适宜痄腮患儿常服。
注意事项：食滞小儿不宜选用。
绿豆白菜汁
用料：生绿豆60克，白菜心2~3个。
制法服法：生绿豆煮至将熟时，加入白菜心再煮20分钟，,取汁顿服。每日1~2次。
功效主治：能清热解*、生津止渴、利尿。适宜痄腮发热，口渴等。
紫菜萝卜饮
用料：紫菜30克，萝卜60~克。
制法服法：以上两品加水煎服。
功效主治：能清热、化湿、消肿，适宜痄腮发热已退，内热未清，肿胀不消。对消肿有较好疗效。
海带海藻煎
用料：海带、海藻各克。
制法服法：海带海藻一起煎水饮服。
功效主治：本膳性寒味咸，能清热、利水,软坚散结，适宜痄腮合并睾丸肿痛。